คู่มือของกินญาจาง6 ร้าน

ประสบการณ์ที่มีแค่ที่นี่

เลือกเป็น ๆ จากตู้เลี้ยง เรียนทำเอง หรือนั่งโต๊ะที่ยุคนักท่องเที่ยวรัสเซียทิ้งไว้

ญาจางจัดสำรับ เป็นสองชั้น ชั้นล่างคือหมู่บ้านชาวประมง เรือเข้าท่า Vĩnh Lương ทางเหนือของเมืองทุกวัน และที่นั่นเราเลือกของกินจากตู้เลี้ยงแล้วให้ชั่งน้ำหนัก ไม่ได้อ่านเมนู แต่ มองของที่ยังเป็น ๆ แล้วชี้เลือก ครั้งแรกอาจรู้สึกแปลก แต่พอทำเป็นแล้วสนุก

ชั้นบนคือยี่สิบปีที่ผ่านมา ตลอดช่วงปี 2010 มีเที่ยวบินเช่าเหมาลำจากรัสเซียเข้าสนามบินกามรัญจำนวนมาก ป้ายอักษรซีริลลิกจึงขึ้นทั่วเมือง วันนี้นักท่องเที่ยวกลุ่มนั้นลดลง แต่ครัวที่เปิดในยุคนั้นยังทำซุป เกี๊ยว และขนมปังจอร์เจียอยู่ อาหารแบบนี้หาโอกาสกินในไทยได้ไม่บ่อย จึงเท่ากับใช้หนึ่งวันของทริปเวียดนามไปนั่งโต๊ะของอีกประเทศหนึ่ง

หกแห่งด้านล่างเลือกจากที่ที่มี อะไรให้ทำ ไม่ใช่แค่มีอะไรให้กิน คือทำเอง เลือกเอง หรือย่างเอง งบประมาณต่างกันมากในแต่ละแห่ง ควรอ่านรายละเอียดของแต่ละร้านก่อน

ในคู่มือนี้คลาสทำอาหารตู้เลี้ยงริมท่าเรืออาหารบ้านรัสเซียอาหารจอร์เจียเซตอาหารเวียดนามบุฟเฟต์ปิ้งย่างอาหารทะเล

แผนที่ของกิน

ประสบการณ์ที่มีแค่ที่นี่

1Nhà hàng Lanternsประสบการณ์ที่มีแค่ที่นี่

กลับไปพร้อมวิธีทำ ไม่ใช่แค่ได้กิน

Nhà hàng Lanterns

ตำแหน่งโดยประมาณ — ที่อยู่จริงดูในการ์ดร้าน

01ประสบการณ์ที่มีแค่ที่นี่

Nhà hàng Lanterns

แลนเทิร์นส์ (Lanterns)

กลับไปพร้อมวิธีทำ ไม่ใช่แค่ได้กิน

ร้านอาหารเวียดนามในซอยย่านนักท่องเที่ยวใกล้ถนน Nguyễn Thiện Thuật ที่เปิด คลาสทำอาหาร ด้วย รูปแบบทั่วไปคือเดินตลาดตอนเช้าเพื่อเลือกวัตถุดิบ แล้วกลับมาที่ครัวเพื่อทำอาหารสองสามอย่าง และกินสิ่งที่ทำเองเป็นมื้อกลางวัน เมนูที่สอนเปลี่ยนไปในแต่ละรอบ แต่มักมีปอเปี๊ยะสด เมนูเส้น และอาหารประจำญาจางรวมอยู่ด้วย จะมากินอย่างเดียวก็ได้ เมนูเขียนภาษาอังกฤษชัดเจน และทางร้านจะถามเรื่องความเผ็ดกับผักชี จึงเหมาะจะพาคนที่เพิ่งเริ่มกินอาหารเวียดนามมา คลาสจำกัดจำนวนและมีเวลาแน่นอน ควรติดต่อล่วงหน้าเพื่อจองที่

มีเมนูเจ/มังสวิรัติแนะนำให้จองมีเมนูอังกฤษมีแอร์ไปกับครอบครัวได้

เมนูแนะนำ

Lớp học nấu ănคลาสทำอาหาร (เดินตลาด ทำอาหาร และกินมื้อที่ทำ)รูปแบบและราคาต่างกันในแต่ละรอบ ควรยืนยันตอนจอง690,000₫≈ ฿880
Gỏi cuốnปอเปี๊ยะสด (gỏi cuốn)

เวลาเปิด: 07:00–23:00
ระดับราคา

34/6 Nguyễn Thiện Thuật, Phước Hòa

ทริคก่อนไปคลาสรับจำนวนจำกัด การขอวันต่อวันมักไม่ทัน ควรติดต่อล่วงหน้า 1-2 วัน ถ้ารวมเดินตลาดจะเริ่มตอนเช้า ควรเว้นช่วงครึ่งวันนั้นไว้ ถ้าไม่รับประทานหมูหรือทานมังสวิรัติ ให้แจ้งตอนจอง ทางร้านจะเปลี่ยนวัตถุดิบให้ ป้ายร้านในซอยเล็ก ควรเช็กบ้านเลขที่ก่อนเข้า

#lanternsnhatrang #cookingclass #vietnamesecooking #goicuon #nguyenthienthuat #marketwalk

02ประสบการณ์ที่มีแค่ที่นี่

Làng Chài Hải Sản

ลางจ่าย ไห่ซัน (ร้านอาหารทะเลหมู่บ้านชาวประมง)

ข้างท่าเรือที่เรือประมงเข้าฝั่ง เลือกเป็น ๆ จากตู้เลี้ยง

ห่างจากใจกลางเมืองไปทางเหนือราว 20 นาที ถนนเลียบชายฝั่ง Phạm Văn Đồng จะพาไปถึงท่าเรือประมง Vĩnh Lương และร้านอาหารทะเลร้านนี้ตั้งอยู่ข้าง ๆ ท่าเรือ ทางไปก็เป็นส่วนหนึ่งของทริป ด้านซ้ายเป็นภูเขา ด้านขวาเป็นทะเล และมีจุดจอดที่มองลงไปเห็นอ่าว การสั่งเริ่มที่ ตู้เลี้ยง ไม่ใช่ที่เมนู ชี้เลือกกุ้ง ปู หอย หรือปลา ทางร้านจะชั่งน้ำหนัก แล้วเราเลือกวิธีปรุง รู้แค่คำว่านึ่ง (hấp) ย่างถ่าน (nướng) ผัดกระเทียม (xào tỏi) และซอสมะขาม (sốt me) ก็พอ ราคาตั้งตามตลาดของวันนั้น การ ถามราคาต่อกิโลกรัมก่อนชี้เลือก จึงเป็นกฎข้อเดียวของระบบนี้

วิวดีสั่งแบบไม่ใส่หมูได้ไปกับครอบครัวได้รับเงินสดเท่านั้น

เมนูแนะนำ

Tôm hùm baby nướngกุ้งมังกรตัวเล็กย่างคิดราคาตามน้ำหนักและราคาตลาด
Ghẹ hấpปูม้านึ่ง
Ốc nướng mỡ hànhหอยย่างราดน้ำมันต้นหอม

ระดับราคา

Phạm Văn Đồng, Vĩnh Lương

ทริคก่อนไปทุกอย่างคิดราคาตามน้ำหนัก ให้ยืนยันราคาต่อกิโลกรัมและน้ำหนักคร่าว ๆ ก่อน เลือก ปัญหาเรื่องบิลเกือบทั้งหมดเริ่มตรงนี้ นั่ง Grab จากในเมืองราว 20 นาที แต่ขากลับบางช่วงเรียกรถยาก ควรให้คนขับรอหรือจองขากลับในแอปไว้ ถนนเลียบชายฝั่งมืดหลังพระอาทิตย์ตก จึงไม่แนะนำให้ขี่มอเตอร์ไซค์ไป ร้านไม่ใช้หมู แต่ในน้ำจิ้มมีปลาหมัก

#langchai #vinhluong #nhatrangseafood #fishingvillage #livetank #phamvandong

03ประสบการณ์ที่มีแค่ที่นี่

Хуторок (Khutorok)

คูโตร็อก (Khutorok)

เมนูที่เขียนภาษารัสเซียก่อน — ยี่สิบปีของญาจางในห้องเดียว

ร้านอาหารบ้าน ๆ สไตล์รัสเซียในซอยแยกจากถนน Nguyễn Thiện Thuật ตลอดช่วงปี 2010 มีเที่ยวบินเช่าเหมาลำจากรัสเซียเข้าสนามบินกามรัญจำนวนมาก ป้ายอักษรซีริลลิกจึงขึ้นทั่วเมือง ปัจจุบันนักท่องเที่ยวกลุ่มนั้นลดลง แต่ครัวที่เปิดในยุคนั้นยังอยู่ และร้านนี้คือหนึ่งในนั้น ที่นี่มีซุปบีทรูทสีแดงเข้มที่เรียกว่า บอร์ชต์ เกี๊ยวต้มที่เรียกว่า เพลเมนี มันฝรั่งราดครีมเปรี้ยว และผักดองในโหล เป็นชุดอาหารที่หากินยากในไทย จึงเหมาะเป็นวันพักจากอาหารเวียดนาม รสไม่จัดเครื่องเทศ ช่วยได้มากเวลาที่กินเผ็ดติดกันมาหลายมื้อ

เมนูหมูเป็นหลักมีแอร์ไปกับครอบครัวได้

เมนูแนะนำ

Борщ (borscht)บอร์ชต์ (ซุปบีทรูท)
Пельмени (pelmeni)เพลเมนี (เกี๊ยวต้มรัสเซีย)

เวลาเปิด: Tue–Sat 12:00–21:30
ระดับราคา

203/5 Nguyễn Thiện Thuật, Phước Hòa

ทริคก่อนไปปิดวันจันทร์และวันอาทิตย์ และเปิดตอนเที่ยง ถ้าไปก่อนมื้อกลางวันจะเจอร้านปิด เกี๊ยวและไส้กรอกหลายอย่างมีหมูผสม ถ้าเลี่ยงควรถามก่อนสั่ง ในเมนูมีเมนูไก่และเนื้อวัวด้วย เมนูอาจเป็นภาษารัสเซียเป็นหลัก ให้ขอหน้าที่มีรูปหรือเปิดแอปแปลภาษาไว้ ร้านอยู่ในซอย ควรเช็กบ้านเลขที่

#khutorok #russianfood #nhatrangrussian #borscht #pelmeni #nguyenthienthuat

04ประสบการณ์ที่มีแค่ที่นี่

Okroshka ăn Dining

โอโครชกา อัน ไดนิ่ง

ขนมปังจอร์เจียกับมื้อเช้าแบบรัสเซีย ในเมืองเวียดนาม

ครัวรัสเซียและจอร์เจียบนถนน Nguyễn Thị Minh Khai โอโครชกาที่เป็นชื่อร้านคือซุปเย็น ใช้แตงกวา มันฝรั่งและสมุนไพรหั่นละเอียด แล้วเทควาสหรือเคเฟียร์ลงไป เสิร์ฟเย็น ๆ ฟังดูแปลกแต่เข้ากับเมืองร้อนมากกว่าที่คิด และเหมาะกับบ่ายของญาจาง ฝั่งจอร์เจียมีพระเอกคือ คาชาปูรี ขนมปังรูปเรือที่อบหุ้มชีสเยิ้ม ๆ มักใส่ไข่แดงไว้ตรงกลาง ให้ฉีกขอบขนมปังจิ้มชีสตอนยังร้อน มีเมนูมื้อเช้า เค้กและกาแฟด้วย จึงใช้เป็นร้านบรันช์ได้ ร้านปิดพักช่วง 14:00–15:30 ควรวางแผนเลี่ยงเวลานั้น

มีเมนูเจ/มังสวิรัติมีแอร์มีเมนูอังกฤษไปกับครอบครัวได้

เมนูแนะนำ

Хачапури (khachapuri)คาชาปูรี (ขนมปังชีสจอร์เจีย)
Окрошка (okroshka)โอโครชกา (ซุปเย็น)

เวลาเปิด: 10:00–14:00, 15:30–22:00
ระดับราคา

51 Nguyễn Thị Minh Khai, Tân Lập

ทริคก่อนไปร้านพักช่วง 14:00–15:30 ถ้าไปตอนนั้นจะเจอประตูปิด คาชาปูรีชิ้นใหญ่ สองคนแบ่งกันหนึ่งชิ้นก็พอ และควรกินก่อนชีสเซ็ตตัว โอโครชกาใช้เครื่องดื่มหมักรสเปรี้ยวเย็นเป็นฐาน ควรชิมสักช้อนก่อนตัดสินใจ ถ้าต้องการเมนูไม่มีหมู ให้เลือกเมนูผักและชีส

#okroshka #khachapuri #georgianfood #nhatrangbrunch #russiancuisine #minhkhai

05ประสบการณ์ที่มีแค่ที่นี่

Nhà hàng Yến's

เยนส์ (Yen's Restaurant)

อาหารเวียดนามที่จัดมาให้เป็นสำรับเดียว

ร้านอาหารเวียดนามในซอยแยกจากถนน Trần Quang Khải เปิดยาวตั้งแต่เจ็ดโมงเช้าถึงสี่ทุ่ม จึงมีประโยชน์มากในวันที่ตารางหลวม มีเมนูจานเดี่ยว แต่สิ่งที่ทำให้ร้านนี้ง่ายคือ เซตเมนู ปอเปี๊ยะ เมนูเส้น จานหลักและข้าวมาพร้อมกัน จึงได้ลองของขึ้นชื่อครบโดยไม่ต้องรู้ชื่ออาหารสักจาน เหมาะเป็นมื้อเย็นแรกในญาจาง ก่อนที่จะรู้ว่าตัวเองอยากกินอะไร ร้านมีแอร์และเมนูเขียนภาษาอังกฤษ ปรับความเผ็ดให้คนในกลุ่มที่ต้องการได้

มีเมนูเจ/มังสวิรัติมีเมนูอังกฤษมีแอร์ไปกับครอบครัวได้

เมนูแนะนำ

Set menuเซตเมนู (ปอเปี๊ยะ เส้น จานหลัก และข้าว)
Chả giòปอเปี๊ยะทอด (chả giò)

เวลาเปิด: 07:00–22:00
ระดับราคา

73/6 Trần Quang Khải, Phước Hòa

ทริคก่อนไปเซตส่วนใหญ่คิดสำหรับสองคนขึ้นไป ถ้ามาคนเดียวสั่งจานเดี่ยวจะเหมาะกว่า ปอเปี๊ยะทอดมักมีหมูผสม ถ้าเลี่ยงให้ถามว่ามีแบบกุ้งหรือผักไหม ร้านเปิดเช้าแต่เมนูมื้อเช้ามีไม่มาก มื้อจริงจังควรมาตั้งแต่กลางวันเป็นต้นไป ร้านอยู่ลึกเข้าไปในซอย ถ้ามัวแต่ดูแผนที่อาจเดินเลยได้ง่าย ๆ

#yensrestaurant #vietnamesefood #nhatrangdinner #chagio #tranquangkhai #setmenu

06ประสบการณ์ที่มีแค่ที่นี่

Vườn Nướng (Grill Garden 2)

เวื่อนเนื้อง (Grill Garden 2)

จ่ายราคาเดียว แล้วย่างอาหารทะเลเอง

บุฟเฟต์ปิ้งย่างอาหารทะเลบนถนน Trần Phú ถ้าร้านริมท่าเรือขายตามน้ำหนักและราคาตลาด ร้านนี้เป็น ราคาเหมาต่อคน ข้อต่างคือรู้งบก่อนเดินเข้าไป เราตักกุ้ง หอย ปลาหมึก เนื้อสัตว์และผักใส่ถาด แล้วย่างบนตะแกรงที่ฝังอยู่กลางโต๊ะ พร้อมจานเกลือพริกไทยมะนาวและน้ำจิ้มรสเผ็ด มีแค่ลำดับที่ควรทำตาม คือใส่หอยก่อนเพื่อให้น้ำในตัวออกมา กุ้งย่างทั้งเปลือก ส่วนปลาหมึกไว้ท้ายสุดและใช้เวลาสั้น ๆ ร้านเปิดห้าโมงเย็นและปิดสี่ทุ่ม พอดีกับมื้อเย็นหนึ่งมื้อ ที่นั่งอยู่กลางแจ้ง มีควันและความร้อน ควรแต่งตัวเบา ๆ

สั่งแบบไม่ใส่หมูได้แนะนำให้จองไปกับครอบครัวได้มีเมนูอังกฤษ

เมนูแนะนำ

Buffet nướng hải sảnบุฟเฟต์ปิ้งย่างอาหารทะเล (ราคาเหมาต่อคน)ราคาเปลี่ยนตามช่วงเวลา ควรเช็กที่ทางเข้า255,000₫≈ ฿325
Sò điệp nướng mỡ hànhหอยเชลล์ย่างราดน้ำมันต้นหอม

เวลาเปิด: 17:00–22:00
ระดับราคา

86c Trần Phú, Phước Hòa

ทริคก่อนไปยืนยันราคาบุฟเฟต์และรายการที่ไม่รวมที่ทางเข้า บางครั้งกุ้งมังกรและปูคิดเงินแยก คนเต็มราวหนึ่งทุ่ม มานั่งราวหกโมงเย็นจะสบายกว่า บางชุดมีถาดหมูรวมมาด้วย ถ้าเลี่ยงหมูให้แจ้งไม่เอา แต่ต้องเข้าใจว่าตะแกรงย่างใช้ร่วมกัน เป็นเตาถ่านกลางแจ้ง กลิ่นจะติดเสื้อผ้า

#grillgarden #seafoodbbq #nhatrangdinner #buffet #tranphu #grilledscallop

ภาพประกอบบรรยากาศ ไม่ใช่ภาพถ่ายจากร้านโดยตรง · ข้อมูล ณ ส.ค. 2026

หมวดนี้ยังไม่มีสินค้าให้จอง

แชท LINE

หมวดอื่น

ของที่กินได้เฉพาะที่ญาจาง จุดที่ถ่ายรูปสวย ถนนยามค่ำและตลาดกลางคืน คาเฟ่และของหวาน